苹果缺钙原因及预防措施

2019年03月01日 09:05河北科技新闻网

近几年,苹果缺钙症状呈逐渐加重趋势,主要表现为:一是初期果实表面出现以果点为中心的褐色凹陷斑,表皮下的果肉组织变软、变褐。摘袋后,斑点先见于果顶、果面,随着果实着色逐渐加重,斑点周围变红,皱缩为痘斑,出现直径5毫米的海绵状、褐色、味苦的苦痘病斑。二是采收后,果实症状随贮藏期延长而加重,出现发红黑点、苦痘病、斑点病和水心病。三是根系受损,根系尖端生长点明显受抑制,新梢过早停止生长,幼叶卷曲,叶边缘发黄,叶脉有坏死斑,树势衰弱。

一、苹果缺钙的原因

1.气候因素。苹果生长前期干旱,降雨少。干旱导致土壤含水量降低,矿物质营养不能被根系吸收;因土壤板结,果树根系活动受限,新根系形成很少,导致养分吸收不能正常进行,对只能靠根尖吸收的钙素营养来说,吸收更加困难,树体及果实缺钙素尤为严重。果实生长后期降水多,过多的降雨使土壤矿质营养淋洗加大;连续阴天,果树蒸腾作用减少,而钙元素主要靠植株的根尖吸收,随蒸腾水运输,所以阴雨天气对钙吸收也不好。

2.果实套袋。果实套袋是生产绿色果品的重要技术措施,但套袋后,改变了果实的湿、温、光小气候,进而影响到果实生长发育过程中对钙元素的吸收。套袋后,袋内湿度显著高于袋外,蒸腾量减少,而果实中的生长素浓度在黑暗条件下升高,果个相应增大,进一步降低了果实钙浓度。

3.施肥原因。在化肥使用中,重视氮、磷、钾肥,忽视微肥的施用现象普遍存在,如钙、硼、铁、锌等微量元素和氨基酸、腐植酸类叶面肥在苹果上施用比较少。大量化学肥料的施用,增加了土壤溶液浓度,降低土壤水势,使土壤钙素溶液浓度降低。同时由于氮、钾离子大量存在,对钙离子产生拮抗,不但抑制了苹果对钙的吸收,而且也减少了钙向果实的转移,造成果实生理病害(痘斑病、苦痘病、水心病等)。

4.修剪原因。修剪量过大,削弱全树总生长量,尤其对根系的生长抑制明显,新根难以形成,影响果树根系对钙元素及其他营养元素的吸收。同时也由于对地上部的过度削弱,影响了地上与地下的平衡关系,导致部分枝条徒长,消耗过多的营养物质,使树体内的贮备营养减少,枝叶和果实争钙,使果实出现缺钙症状。

二、预防措施

1.深翻土壤,改善结构。深翻能改善土壤通透性,提高土壤保水保肥能力,调节土壤根系营养环境,对增强植株抗旱、抗逆能力具有明显效果,使缺钙等生理病害的发病率降低。同时结合冬季施肥,对提高果品产量和质量,减少缺钙等微量元素的发病具有明显作用。深翻一般在果树行间,挖宽30~40厘米、深50厘米的沟,在沟底铺一层作物秸秆,盖土,混合一些复合肥,将全年用磷肥量的70%、氮肥的60%、钾肥的50%和各种微肥混合施入,覆土。

2.增施有机肥,增强树势。有机肥对果树根系的形成具有明显的促进作用,既可以健壮根系,保证果树对土壤中各种矿质营养元素充分吸收利用,又能改善土壤营养环境。因此,增施有机肥是平衡果园土壤营养状况,增加果品产量,提高品质的重要措施。一般亩施4000~5000公斤有机肥,结合速效肥施入,春季一次施入。

3.科学补钙。果树吸收钙有两个关键期:一是花后50天以内,果实所需钙量的80%以上在幼果期积累,此期应补钙3~4次,相隔7~10天。二是在果实采收前30~40天,应补钙1~2次。补钙时,应尽量将钙液喷在果实表面或叶背。

钙肥种类应选择钙离子浓度高、活性强、吸收率高的品种,如美林高效钙、CA2000钙宝、黄金钙等。在果树生长后期要强调“控氮、增钾、稳磷、补微”,增加微量元素的施用,以降低土壤溶液浓度,优化土壤养分环境,提高果树抗逆能力。

4.合理负载,适时套袋。合理疏花疏果,减少营养消耗。红富士苹果应隔20~25厘米留一花,40片叶留一果。谢花后,先结合喷药,补钙两次,再进行套袋。套袋过早,果实生长缓慢,影响对钙的吸收。

5.科学灌水,保持土壤湿润。谢花后4~7周是钙的吸收高峰,此时缺水,影响新根发生,钙被土壤固定,不利于吸收。果实采收期,保持土壤湿润,严禁采前灌水。

6.合理修剪,使树体通风透光。密植园,尽量间伐,达到通风透光,尽量少用冬季重剪替代间伐。注重生长季节修剪,既能调节树体结构,又能调节树上、树下生长平衡,利于根系生长,使果树能吸收充足钙素及其他微量元素,以确保果品产量、质量提高。辛集市林业局郑建梅 史西月

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