香茹种植成为强村富民产业

2020年03月03日 08:51农民日报

郑占波 本报记者 陈显萍

在和煦的阳光下,河南省孟津县朝阳镇瓦店村的香菇种植基地十分温暖。香菇种植大棚里,菌棒上长满了密密麻麻的花香菇,村民们正沉浸在收获新鲜香菇的喜悦之中。

说起瓦店村的香菇种植,村民就会提到宋延东,他是村里的种植大户,是产业发展的引路人。

多年来,宋延东一直在外面打工,赚了点辛苦钱,随着年龄增长,人在异乡的漂泊之感越浓烈,且常年在外打工也很难发家致富。偶然的机会,他了解到种植香菇投资少、利润大,而且风险小,他动心了,自己多年的人生经历,加上有点原始积累,他认为这事儿能干成。

两年前,宋延东毅然决定带着香菇种植技术回到家乡开始创业。他多次深入香菇种植地区进行实地考察、拜师,虚心学习香菇种植技术。而后,他在村里流转土地50多亩,一切就绪,条件成熟后,首批建起5座香菇种植大棚。一开始为了种出优质香菇,他从早到晚钻进大棚仔细琢磨,种植过程中遇到技术难题,便查资料、找书籍,并找专家咨询。不到一年时间,他种的第一批香菇就出棚了,种出的香菇肉质结实,外形美观、口感好,很快赢得市场。

在香菇种植大棚里,记者见到了宋延东,他一边给菌棒里注水,一边告诉记者说,香菇种植看似简单,实则程序繁杂,从装袋到出菇,一袋菌棒要过手二十多遍,而拌料、验袋、灭菌、点菌等几个关键环节更是容不得丝毫马虎,每每此时,他都要严格把关。如今,宋延东已熟练掌握了制棒、灭菌、接种、发菌、转色、脱袋、喷水等香菇种植的全套技术。香菇大棚由原来的10座,迅猛增加到28座,香菇棒也由原来的2万多棒,增加到7万多棒。每个菌棒平均产两斤鲜菇,7万个菌棒至少能产15万斤,按照每斤4元的市场批发价,毛收入在60万元左右,成为村里有名的香菇种植大户和带头人。

香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,含有多种人体需要的元素,市场前景广阔。为此,瓦店村以党建引领扶贫攻坚工作,按照“新建园区扩规模,示范引领抓辐射,调整结构兴菇业,助推脱贫上台阶。”的发展思路,采取“支部+基地+农户”的经营模式,引导、扶持农户大力发展袋料香菇种植。据村干部介绍,目前全村香菇种植大棚达40多座,年种植香菇20多万袋,可带动农户增收250万元。下一步打算改良香菇种植模式,使当地的香菇生产由农户单一种植发展为工厂化、自动化、标准化生产。眼下该基地一年可养菌4茬,养菌周期由10个月缩短为3个月,一年四季可出菇,可大幅提高装袋率和菌袋质量,有效拓宽贫困群众的增收渠道,香菇产业将真正成为瓦店村富民强村的主导产业。

(作者:陈显萍)

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