克塞两国纪行①——克罗地亚的第一天

2019年12月02日 15:08农视网

应克罗地亚农业部及塞尔维亚农林水利部邀请,中国农业电影电视中心一行六人前往克罗地亚、塞尔维亚,进行“一带一路农业行”系列纪录片拍摄,并记录下了所见所闻。

访问克罗地亚农业部

飞机缓缓降落在克罗地亚首都萨格拉布机场。初冬季节,早晨的阳光明亮干净,机场坐落在一片黄红相交的森林之中。

/摄制组萨格勒布机场留念/

此时是当地时间21日早晨7点多。机场工作人员相当热情,不时冒出一二句中文与你打招呼。过关取行李都很快,当地接待我们的是来这里做生意近20年的浙江义乌人小骆。他干练聪明,办事有板有眼,他一边开车一边介绍当地情况和风土人情,很快就进城到了用餐的地方。

/克罗地亚首都萨市的特色餐馆/

辗转八千公里飞行,我们终于坐在了克罗地亚首都萨市的餐桌上。因为我国驻克罗地亚大使安排下午与克罗地亚农业部长座谈,所以午餐我们建议简单点。小骆帮我们点了当地很有特色的餐食。六个人五道大菜一个汤上桌了。汤清亮白透,满满一大盆,里面有少许牛肉粒,每位用深盘分盛,尝一口直呛口,味道有点像四川饭后喝的榨菜汤,就是过咸,我问小骆有醋没?小骆指着桌上的调料盒,那个白色的小瓶应该是。果然,我倒了一小勺尝了一下,好家伙,酸如醋精,嘀一滴满盘皆酸。其他几道大菜相继上桌,烤牛肉加土豆,烤羊肉加洋葱,鸡肉,奶酪加蘑菇,香气四溢,口感极佳。尤其是上了一盘面食饼叫雷皮囊,就像我们北方做的发面饼一样,松软劲道,粘口滋润,如果由中间打开,放上肉,不就是陕西的肉加馍了。小骆说,当地人无肉不欢,每顿饭除了牛肉就是羊肉鸡肉鱼肉,可以一日无菜,不可一顿无肉。

/特色美食/

我们吃饭的餐厅不小,大大小小可以坐几十桌,环顾周围食客,他们或者三三两两一起,或者五五六六一帮,一人一份全是肉食,啤酒饮料,尽情大快朵颐。偶尔交流,声音不大,脸上神情放松,大都在享受美食之中。

/欢度周末的克罗地亚人/

克罗地亚国土面积不大,人口有400多万,但历史悠久,曾经缔造了日日曼帝国的辉煌,属于东欧地中海沿岸国家,处在亚德里亚海东岸,是世界海底珍贵之宝红珊瑚的故乡,虽然工业比不上西欧,但农业很有优势。这里土地肥沃,光照充足,四季分明,海岸线狭长,森林覆盖率达到70%以上,农业鱼业资源丰富,葡萄酒,蜂蜜,奶制品,牛羊肉,金枪鱼在全球市场享有很高声誉。当地人引以为豪的是,全球葡萄酒酿造师大部分出自克罗地亚。

克罗地亚农业部不大,只有四层楼,还是与商务部,经济部等同用一楼,门面上挂了好几个牌子,电梯也很小,我们七八个人太挤,只能一部分爬上楼去。由此,也看到了西方社会的小政府之小。

/克罗地亚农业部外观/

坐在我对面的克罗地亚农业部女部长玛利亚年轻漂亮。她对我们来访表示欢迎。她介绍克罗地亚农业情况,娓娓道来,始终面带微笑,时而翻着手里的材料,时而对旁边的助理询问。她说,前不久她参加了上海进博会,让她大开眼界,看到了中国市场之大,也为中国农业现代化发展震撼。

/克罗地亚农业部部长玛利亚/

她表示,克中两国农业有互补性,克罗地亚的高端农产品尽管量不大,但能给中国中高端市场提供货源,她希望通过我们的宣传让克罗地亚产品在中国能够尽快打开市场。她介绍,克罗地亚有17万农户,每户经营15公顷土地,农户的收入低于城市其他人群。

/在克罗地亚农业部进行洽谈交流/

问到城乡之间因差距带来的其他问题,比如土地撂荒,年轻人不愿从事农业,农村男女失衡问题等,她表示,一方面忧虑,一方面克罗地亚加入欧盟之后,也在加大力度关注解决这些问题。她对我们这次专门来宣传克罗地亚农产品表示感谢。

驻克罗地亚大使夸她知性漂亮,办事利索。她话锋一转,调皮地说,说点非官方话,我的父亲夸我是一个战士呢,那意思是不够女性吧。

大家知道,巴尔干半岛是世界上著名的火药桶,二次世界大战都与此地有关。这里曾经战火不断。一方水土养一方人。我们过去认识巴尔干半岛国家和人民大多是通过看过的电影如《瓦尔特保卫萨拉热窝》、《桥》等,感觉到这里人威猛,勇敢,牛气。这次到这里尽管时间不长,但感觉到这里人不仅坚强,而且友好,这里的人与我们的理念几乎一致,那就是不轻易惹事,事来了绝不怕事。历史也证明了这里人的硬气。

/中方代表赠送礼物京剧脸谱/

(作者赵泽琨 系中国农业电影电视中心党委书记、主任)

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